過去知名的競賽綜藝節目《百戰百勝》,有聽過的觀眾,一定對苗栗的香格里拉樂園不陌生,但這個地方,在新鮮刺激的新樂保健食品代工園,不斷推陳出新後逐漸沒落,鑄造業起家的勤美集團接手後,在這裡打造了高級露營區,要來瞄準中高端消費族群,來看看勤美保健食品代工何家父子,如何拚出文創商機。
隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入,很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品,陸陸續續被發現有保健功效,而被國人使用為保健食品,最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用;大蒜、葡萄、茶(兒茶素)及蕃茄(茄紅素)有抗氧化功能,已近年國人十大死亡原因首位癌症而言,植物中許多化學成分,堪稱為21世紀之維他命,對癌症有多重之保護效果,鑑於台灣四季盛產蔬菜水果,除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外,未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技,研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品,不啻為既可提供國人有益健康之產品,又可提昇蔬果產業之發展。